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El cocinero Martín Berasategui promueve la creación de la primera agencia de chefs en España

BARCELONA, 18 (EUROPA PRESS)

El cocinero Martín Berasategui ha promovido la iniciativa de crear la primera agencia de chefs en España que, bajo el nombre de 'Chefservices', se encargará de ofrecer soluciones y alternativas a proyectos de restauración y hostelería, ofreciendo asesoramiento y el uso de la imagen de prestigiosos restauradores.

La nueva agencia ha sido creada por el grupo Caterdata y el equipo de trabajo que se encargará de asesorar a los restauradores y hoteleros lo forman profesionales como el propio Martín Berasategui (chef con 3 Estrellas Michelin), Jordi Cruz (el más joven español con una estrella Michelin), Ada Parellada, Jordi Butrón, Xano Saguer y Pere Montserrat.

'Chefservices' ofrecerá servicios "a la carta", entre los que destacan la posibilidad de que los reconocidos profesionales cedan el uso de su nombre e imagen para promocionar productos, marcas o establecimientos.

Asimismo, la agencia también contemplará la colaboración de los chefs con fabricantes de alimentación, bebidas, maquinaria y utensilios de cocina para el desarrollo de productos, o bien, para estar presentes en ferias y eventos del sector.

El nuevo organismo promovido por Berasategui también ofertará asesoría profesional sobre cocina en cuanto a las tendencias gastronómicas, técnicas en aplicación de productos o elaboración de recetas. Además, los restaurantes que lo deseen podrán recibir consejos para crear su carta de platos.

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Publicación noticia: 18-08-2007, 12:22h.