Expertas en nutrición creen que "desde que la mujer no cocina se come peor"

SANTANDER, 31 (EUROPA PRESS)

La profesora de la Escuela Nacional de Sanidad y jefa de la sección de Educación Nutricional del Instituto de Salud Carlos III, Consuelo López, y la directora del Centro de Enseñanza Superior de Nutrición y Dietética (CESNID), Pilar Cervera, han afirmado hoy en Santander que "desde que la mujer no cocina se come peor" y se han mostrado partidarias de que el "rol tradicional" que ejercía el ama de casa "lo asuma el grupo familiar".

Noticia completa

Salud

 Expertos advierten de que las alergias alimentarias pueden incrementarse en verano a causa de un "mayor descuido"

31-07-2008. MADRID, 31 (EUROPA PRESS) Las alergias alimentarias pueden incrementarse en verano a causa de un "mayor descuido", según informó hoy en un comunicado la compañía biotecnológica especializada en el análisis y trazabilidad de gluten en alimentos Imbiosis. Según indicaron los especialistas, uno de los productos cuyo consumo se incrementa enormemente en la época estival son los helados y éstos suelen presentar trazas de los alimentos más comunes en reacciones alimentarias como son la leche, la lactosa, los huevos o los frutos secos.

 El 83% de las mujeres en España se dedican al cuidado no remunerado de dependientes, según un estudio

31-07-2008. MADRID, 31 (EUROPA PRESS) El 83,6 por ciento de las mujeres en España (5,3 millones) se dedican al cuidado informal --atención altruista y no remunerada-- prestado a personas dependientes, lo que representaría el 9,05 por ciento del empleo en España y el 4,2 por ciento del PIB, según un estudio del Instituto de la Mujer 'Cuidados a personas dependientes.