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Salud > Expertos consideran complicado que los niños mantengan una nutrición adecuada si llevan comida de casa al colegio

02-08-2012, 14:55h.

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Expertos consideran complicado que los niños mantengan una nutrición adecuada si llevan comida de casa al colegio

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Desde SEMERGEN afirman que comer de 'tupper' es peligroso debido "a la prevalencia infanto-juvenil a la obesidad"
Los expertos consideran complicado que los niños mantengan una nutrición adecuada si llevan comida de casa al colegio. El permiso para que los escolares puedan llevar alimentos en un 'tupper' al centro y que así los padres se ahorren el pago del comedor ya ha sido aprobada en la Cataluña, la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana.

Así, la coordinadora del Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), la doctora Maria Isabel López Díaz-Ufano, ha indicado a Europa Press que no entiende como la medida puede ser factible, ya que "existe una dificultad añadida, que es el hecho de la conservación y la manipulación de los alimentos".

En su opinión, en las estaciones calurosas los alimentos van a necesitar una ubicación que conserve las propiedades de los alimentos, algo que no advierte en los centros escolares. "No creo que haya disponibilidad en los colegios para mantener refrigerado lo que necesita un niño que está en edad de crecimiento", señala.

EL RIESGO DE OBESIDAD INFANTO-JUVENIL SE INCREMENTA

En concreto, López Díaz-Ufano particulariza en víveres como "la leche y determinados lácteos como los quesos, los pescados o las verduras. Eso enseguida se pasa", lamenta. Pero además, la representante de SEMERGEN sostiene que durante el invierno será difícil consumir alimentos como las legumbres, que "son lo más saludable que pueden tomar y lo más necesario para su crecimiento", porque la coincidencia a la hora de comer complica el hecho de calentar la comida.

Todo ello, puede acarrear que los padres opten por llenar los 'tuppers' de sus hijos con alimentos de fácil conservación, cosa que la experta rechaza de plano. "No van a estar comiendo todos los días bocadillos o sandwiches", subraya.

Según su criterio, ésta sería una mala idea y podría ser peligroso debido "a la prevalencia que tenemos de obesidad infanto-juvenil". Sin embargo, sí observa apropiado el 'bocata' tanto para la merienda como para el almuerzo.

De este modo, López Díaz-Ufano ha mostrado a Europa Press su falta de agrado hacia la medida adoptada ya en tres comunidades autónomas españolas. Para ella, con este sistema "la proporcion de grasas e hidratos de carbono no estaría de acuerdo a lo que los niños necesitan".

CATALUÑA COBRARÁ 3 EUROS DIARIOS POR EL USO DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS

Como solución a la problemática planteada por la especialista de SEMERGEN, la Consejería de Enseñanza de la Generalitat de Cataluña ha avanzado que los escolares que a partir del próximo curso decidan comer de 'tupper' pagarán alrededor de tres euros al día como máximo por usar el comedor.

Así lo ha anunciado este jueves la directora general de Atención a la Familia y Comunidad Educativa, Meritxell Ruiz, que ha indicado que el ahorro de las familias que opten por llevar la comida de casa podría acercarse al 50 por ciento del precio del menú, que en su modalidad más cara asciende hasta los 6,20 euros por comida.

Por último, la responsable de este departamento ha subrayado que la cantidad a abonar variará en función de cada centro. De esta forma, el precio se verá incrementado o reducido dependiendo de la infraestructura de la que disponga cada colegio.

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